Морозиво «Лимонне»

Пропоную Вашій увазі дуже популярний і дуже простий рецепт морозива.
За бажанням, його можна зробити з ягодами, горіхами, шоколадом.
Мені найбільше подобається таке морозиво з лимонним соком.
У дитинстві, через брак вершків 33% я використовувала вершки меншої жирності. Морозиво виходило не таким смачним.
Інгредієнти
Морозиво Лимонное. Інгредієнти

    500 мл вершків 33-35%
    1 баночка згущеного молока (380 г)
    1 лимон

Приготування

Крок 1 З лимона вичавити сік (всього необхідно близько 50 мл).

Крок 2 Вершки збити.
Збивання треба припинити, як тільки вершки почнуть густіти. Дуже важливо не перевзбіть вершки, інакше морозиво вийде жирне.

Крок 3 У вершки додати згущене молоко, перемішати.

Крок 4 Додати лимонний сік, перемішати.

Крок 5 Масу вилити у форму, в якій можна заморожувати.
Поставити в морозилку.
Через 2 години морозиво дістати, перемішати (виделкою або вінчиком), поставити в морозилку до повного заморожування (на 6-8 годин).

Смачного!