Апельсиновий пудинг

Інгредієнти
Апельсиновий пудинг. Інгредієнти

    2 апельсини
    5 жовтків
    1.5 ст. молока
    100 г цукру
    25 г желатину

Приготування

Крок 1 З апельсинів зняти цедру (спеціальним ножем або натерти на тертці).

Крок 2 Вичавити з апельсинів сік (повинно вийти 0.5 ст.).

Крок 3 У сік додати желатин, залишити на 1 годину.

Крок 4 Жовтки збити.

Крок 5 У молоко додати цедру, поставити на вогонь, довести до кипіння.

Крок 6 Додати цукор, перемішати.

Крок 7 Потім додати желатин, перемішати.

Крок 8 Далі додати жовтки.

Крок 9 При постійному помішуванні кип'ятити на слабкому вогні 15 хвилин.

Крок 10 Потім масу розлити у формочки і поставити в холодильник на 7-8 годин.

Смачного!