Журавлинний мус

Приголомшливий повітряний мус.
Головне його гарненько збити, тоді він порадує своїм ніжним смаком.
Раджу подати його зі склянкою холодного молока.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 5-7 порцій.
Інгредієнти
Журавлинний мус. Інгредієнти

    200 г журавлини
    200 г цукру
    60 г (4 ст.л.) манної крупи

Приготування

Крок 1 Журавлину вимити, віджати сік.
Сік прибрати, він нам не знадобиться.

Крок 2 Отжимки залити 450 мл води, проварити 10 хвилин.

Крок 3 Процідити.

Крок 4 У готовий відвар додати цукор, довести до кипіння.

Крок 5 Потім тонкою цівкою всипати, безперервно помішуючи, манну крупу, варити 10-15 хвилин.

Крок 6 Масу охолодити, добре збити.

Крок 7 Мус розлити по креманках, поставити в холодильник на 3-4 години.

Смачного!