Шоколадно-горіховий десерт

Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 5-7 порцій.
Інгредієнти
Шоколадно-горіховий десерт. Інгредієнти

    200 г молочного шоколаду
    400 мл молока
    20 г желатину
    3 ч.л. розчинної кави
    100-150 г цукру
    3 ст.л. сметани (не жирна)
    150 г горіхів (за смаком)

Приготування

Крок 1 Желатин замочити в 150 мл холодної кип'яченої води і залишити на 1 годину.

Крок 2 Змішати молоко, кава, цукор.
Поставити на водяну баню, нагрівати до тих пір, поки цукор не розчиниться.

Крок 3 Додати шоколад, розмішати.

Крок 4 Додати желатин, нагрівати до тих пір, поки він не розчиниться.
Масу прибрати з вогню. Охолодити.

Крок 5 Горіхи покласти в блендер.

Крок 6 Подрібнити.
Якщо блендера немає, горіхи порубати ножем.

Крок 7 В охолоджену шоколадну масу додати сметану, збити.

Крок 8 Додати горіхи, перемішати (частина горіхів можна відкласти для прикраси).

Крок 9 Масу розкласти в креманки і поставити в холодильник на 3-4 години.
При подачі посипати горішками.

Смачного!