Полуничне суфле

Інгредієнти
Полуничне суфле. Інгредієнти

    300 г полуниці
    200 мл вершків 30-33%
    150 г цукру (якщо полуниця дуже солодка, цукру можна взяти менше)
    2 ст.л. желатину

Приготування

Крок 1 Желатин залити 150 мл холодної кип'яченої води, залишити на той час, який зазначено на упаковці.

Крок 2 Потім желатин довести до кипіння, але не кип'ятити.
Остудити.

Крок 3 Полуницю вимити, видалити чашолистки.
Подрібнити у блендері.

Крок 4 Вершки збити з цукром.

Крок 5 Змішати полуницю і вершки.

Крок 6 Додати желатин, перемішати.

Крок 7 Розлити в креманки.
Поставити в холодильник на 3-4 години.

Смачного!